新冠肺炎疫情的流行让大众注意到了公共卫生安全问题的重要性，佩戴口罩、勤洗手的防护措施已经逐渐融入每个人生活的日常，而如何正确佩戴口罩，以及掌握正确的洗手姿势就显得尤为重要。

以洗手为例，之前人们普遍认为洗手时用水冲洗可见的污垢就可以保持手部清洁，但许多实验都表明，保持手部的清洁除了要搭配合适的清洁剂，还得掌握正确的洗手方式。

根据世界卫生组织给出的「洗手指南」，正确的洗手方式一共包括十二个步骤，全过程大概需要 40 - 60 秒。

中国疾病预防控制中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》建议，在洗手过程中，认真搓双手的时间至少持续 15 秒；如果是用流动水洗手，加上淋湿双手和涂抹肥皂或洗手液的时间，整个过程大约需要 40 - 60 秒（免洗洗手液大约需要 20 - 30 秒）。

美国疾病管制与预防中心（CDC）和香港卫生署建议，洗手的时间最少要有 20 秒，甚至为了简化洗手计时的繁琐，CDC 还建议公众在洗手时可以试试将《生日快乐》歌快速唱两遍，唱完后洗手时间大概也达标了。

在关于洗手时间到底需要持续多久的问题上，虽然不同卫生组织都有不同的建议，但持续时间都至少需要达到 20 秒。

在刚刚推出的 watchOS 7 中，苹果也为 Apple Watch 加入了「洗手自动检测」功能，通过调用 Apple Watch 的动作感应器和麦克风，当检测到佩戴者正在洗手时，会自动启动一个 20 秒的洗手倒计时。

将 Apple Watch（Series 4 及以上型号）更新至 watchOS 7 之后，你可以在 iPhone 和 Apple Wacth 上开启这个功能：

在 Apple Watch 上，前往「设置 > 洗手」中开启「洗手计时器」；

在 iPhone 上，前往「Watch app > 洗手」中开启「洗手计时器」。如果你在通讯录中录入自己的住址，还可以开启「洗手提醒」，到家后 Apple Watch 会提醒你及时洗手。

从体验来看，watchOS 7 的「洗手自动检测」功能在一定程度上能够帮助我掌握更为准确的洗手时间，但由于调用的是 Apple Watch 的动作感应器和麦克风作为判断依据，也就是只要「手在动 + 听到水流声」，这个功能就会自动触发，所以也存在一定的误触率。

而且，「洗手自动检测」的触发的速度也有些慢，有时洗手进程都已经过半了才显示倒计时，导致洗手时间被拉长到 25 - 30 秒。

但瑕不掩瑜，我还是建议大家升级到 watchOS 7 之后开启这个功能（默认关闭），至少洗手时间更长能带来更有效的洁净效果。另外 iPhone 的健康 app 还会统计洗手的数据，让你能更加直观地看到平均洗手时间和洗手次数，而且这个页面下还会列出关于洗手的科普知识。